O documentário Senepol – Do Pasto ao Prato, exclusivo do Canal Rural, mostra o que vem sendo feito em produção e manejo de Senepol com Nelore, gerando meios sangues extremamente promissores para corte. A carne do meio sangue senepol já é consumida e elogiada em diversas regiões do país. O melhoramento genético e o bem-estar animal fazem toda a diferença. E, por seu caráter mocho, dócil, a raça economiza muito para o pecuarista.
No primeiro episódio da série, vemos como a raça é utilizada na Fazenda Mercedes, localizada no Pantanal, município de Nhecolândia, no MS, e na Fazenda Belo Brasil, em Chapada (MT). Marco Antonio Bindilatti nos conta como a utilização do Senepol cruzando com vacas Nelore para produzir bezerrada meio-sangue torna seu ciclo produtivo mais eficiente.
