CULINÁRIA

Veja como fazer uma escarola gratinada diferente

Lee ensina mais uma receita prática e saborosa.

Ingredientes:

1 fio de azeite

1 maço de escarola em tiras

1 punhado de manjericão

1 alho amassado

5 colheres de creme de leite light 

1/2 xícara de chá de queijo ralado tipo minas

2 colheres de sopa de farinha de rosca

1 colher de sopa de pimenta rosa

2 colheres de sopa de azeite

Preparo:

Em uma panela, frite o alho no azeite adicione a escarola, o sal, a pimenta e o manjericão para refogar. Adicione o creme de leite e continue refogando até encorpar. Despeje o conteúdo em uma travessa e cubra com o queijo ralado e a farinha de rosca. Deixe gratinar no forno por 15 minutos, até dourar.

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