Cereais de inverno podem aumentar a lucratividade do produtor?

Santa Catarina produz apenas metade do milho que consome na ração animal. Para diminuir esse déficit, entre algumas ações, o estado quer incentivar a produção de cereais de inverno.

A produção de cereais de inverno no estado é viável? Essa é uma forma  de aumentar a lucratividade do produtor? O vice-presidente da organização das cooperativas do estado, Samuel Thiesendo, responde a essas questões.