O produtor de hortaliças está vivendo momentos melhores em comparação com os anos anteriores. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços do tomate, batata, cenoura, cebola e alface estão mais altos, refletindo o menor investimento do setor e diminuição de área plantada, o que reduziu também a oferta dos produtos.
A pesquisadora da entidade Marina Marangon comenta que outro fator que contribuiu para a alta dos valores neste ano foram os problemas climáticos enfrentados no início de 2019, que reduziram uma produção já baixa e ajudaram a elevar os preços das hortaliças.
“O preço está bem melhor em relação aos últimos dois anos, principalmente em relação a 2017, quando a oferta do produto foi maior. Em 2018, os preços em alguns momentos ficaram abaixo do custo de produção, e como o produtor estava endividado, usou a renda extra para cobrir esses valores”, comenta.
Notícias Relacionadas
Apesar da alta de preços registrada, os custos de produção também subiram, motivados pela alta do dólar. Os itens que mais impactaram o bolso do produtor rural foram fertilizantes e defensivos. Mesmo assim, Marina comenta que a conta final deve ser positiva, com boa rentabilidade.
“Entramos no momento de safra de inverno, onde a produtividade pode aumentar um pouco. Isso pode fazer com que os preços caiam em relação ao primeiro semestre, mas a expectativa ainda é de valores melhores. O volume produzido está menor e deve continuar. Com isso, a rentabilidade deve melhorar”, diz.
