O quadro Culinária desta quinta-feira, dia 21, traz um receita clássica para as festas de fim de ano. Veja como preparar um delicioso manjar branco.
Manjar branco clássico
Ingredientes:
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1/3 xícara de amido de milho
3 xícaras de leite frio
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara de chá de açúcar ou adoçante
Modo de preparo:
Cozinhe os ingredientes em uma panela até atingir o ponto de mingau. Em uma forma untada com óleo, despeje o conteúdo e deixe na geladeira entre 8 e 10 horas, para ganhar consistência.
Calda:
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar ou adoçante
100 g de ameixa sem caroço
Modo de preparo:
Misture os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar em fogo baixo para que a calda possa engrossar. Despeje a calda por cima do manjar e pronto.
