Ingredientes:
Parte branca da casca da melancia em pedaços
Adoçante forno e fogão
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1 colher de sopa de açúcar mascavo
Preparo:
Em um panela, cozinhe o açúcar e o adoçante, até formar uma calda. Depois adicione a parte branca da melancia e misture até atingir o ponto de doce.
Cocada
1 prato da parte branca da casca da melancia em pedaços (pode ser com a parte verde também)
1/2 prato de adoçante forno e fogão
1 copo de suco de melancia ou água
1 prato de coco ralado
Preparo:
Reserve o coco ralado para o final. Bata os outros ingredientes no liquidificador e cozinhe por 20 minutos, até encorpar. Depois adicione o coco e deixe apurar por mais alguns minutos.
