Preço da mandioca sobe 36% em um ano

As chuvas prejudicaram o avanço da colheita e o volume processado pela indústria caiu

Fonte: Embrapa

As chuvas e o feriado de finados na última quinta-feira, dia 2, prejudicaram o avanço da colheita da mandioca nos últimos dias, o que reduziu em 27,6% o volume do produto processado pela indústria de fécula entre os dias 30 de outubro e 3 de novembro, totalizando 18,5 mil toneladas.

Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a ociosidade industrial média da semana ficou em 73,6% da capacidade instalada, o que tem preocupado as fecularias, que relatam aumentos consideráveis nos custos fixos.

Nesse cenário, parte das indústrias seguiu com demanda firme no período, inclusive se abastecendo em regiões mais distantes, mantendo os preços em alta.

Na última semana, a média a prazo para a tonelada posta fecularia subiu pela nona semana consecutiva, fechando a R$ 668,34, valor 5,2% acima da média anterior e 36% superior ao igual período de 2016 em valores atualizados.