O mercado brasileiro de suínos apresentou bons negócios ao longo da semana. De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Allan Maia, no cenário doméstico a reposição entre atacado e varejo apresentou boa fluidez e, na exportação, a demanda permaneceu bastante aquecida. “Com um quadro de disponibilidade interna bem ajustado, o preço voltou a subir em todo o Centro-Sul do Brasil.
Levantamento da Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo na região Centro-Sul ficou em R$ 4,44 nesta quinta-feira, dia 13, subindo 4,21% frente aos R$ 4,26 praticados na semana passada.
A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado ficou em R 7,68, alta de 0,47% frente aos R$ 7,64 praticados no fechamento da semana anterior. A carcaça registrou um valor médio de R$ 7,28, avançando 3,65% frente ao preço praticado na semana anterior, de R$ 7,03.
