Boi
O consumo interno fragilizado está dificultando o escoamento da carne bovina com osso e travando o mercado, informou a Scot Consultoria, nesta sexta-feira, dia 12.
O boi casado de animais castrados fechou a semana cotado em R$ 10,03 o quilo, queda de 1,6% na comparação semanal, puxada principalmente pela desvalorização do traseiro, afirma a consultoria.
MERCADO
Até a primeira quinzena de maio, com a proximidade do Dia das Mães, os preços devem permanecer estáveis
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A carne do barrosã, com Denominação de Origem Protegida, recebe reconhecimento por seu sabor marcante, qualidade e rastreabilidade
MAIS LIDA DA SEMANA
Entre 2010 e 2020, estima-se que cerca de 6,5 milhões de carcaças de bovinos foram identificadas com a doença
CENÁRIO
O mercado físico do boi gordo mantém o padrão das negociações em grande parte do país
PECUÁRIA
Cerca de 70 agroindústrias produtoras e exportadoras de carne de frango, suína e bovina, além de ovos e peixes de cultivo, confirmaram presença
CENÁRIO
Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, houve negócios realizados acima da referência média no dia
