No sudoeste de Mato Grosso, as programações mais confortáveis dos frigoríficos deram espaço para que as indústrias testassem o mercado para baixo, informa a Scot Consultoria. Com isso, a cotação do boi gordo cedeu 0,7% nesta quinta, dia 11, comparado com o fechamento do dia anterior.
No sul da Bahia, a situação é oposta. A dificuldade em compor as escalas de abate, de acordo com a consultoria, tem pressionado para cima a cotação do boi gordo. Desde o início da semana a valorização foi 1,3% no estado.
