O cultivo de uvas em São Paulo está em fase de transição. Isso porque os produtores estão trocando as variedades quentes pelas frias, que depois de colhidas duram bem mais tempo. A solução encontrada foi um jeito de tentar concorrer com as frutas que vem do Nordeste, ainda mais depois da safra atual, que sofreu com o clima.
Agricultura
Uva: produtor troca de variedade para concorrer com fruta do Nordeste
A mudança de cultivar tem o objetivo de dar maior durabilidade ao produto depois que ele é colhido
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